Le vaste jardin potager fait l’objet d’une attention particulière. Il s’étend sur 1,5 hectare. Son activité est centrée sur la préservation, la mise en valeur de la biodiversité cultivée d’Île-de-France et la sensibilisation à l’environnement : compostage, récupération de l’eau de pluie, associations de plantes, auxiliaires au jardin, fleurs mellifères, jardins à thème. Vous retrouverez des variétés franciliennes aux noms bien connus : carotte longue lisse de Meaux, épinard monstrueux de Viroflay, oseille large de Belleville, la liste est longue.
Agencé « à la française » ce jardin potager se découpe en parcelles géométriques autour de l’ancien puits et bénéficie d’un aménagement spécifique capable de répondre à un besoin d’autonomie et d’activité de la part de personnes en situation de handicap. Les allées en sablé stabilisé dont certaines ombragées en été, permettent une accessibilité pour tout public.
Le Domaine de la Grange-la Prévôté est, au nom de la Ville, membre fondateur de l’association des jardins potagers et fruitiers de France.