Inauguré en 1838, le musée Granet est l'un des plus importants musées de la région, labellisé « musée de France ». C'est une institution de la Ville d'Aix-en-Provence. Celui-ci propose un parcours se développant sur plus de 4000 m², privilégiant le fonds des peintures et des sculptures. Près de 750 oeuvres sont exposées offrant un vaste panorama de la création artistique, depuis l'archéologie, les primitifs et la Renaissance, avec un focus particulier sur la peinture provençale du XIXe siècle jusqu'aux chefs d'oeuvre de l'art moderne et contemporain de l'exceptionnelle donation Philippe Meyer, dont les tableaux et les sculptures d'Alberto Giacometti. Outre le paysage du Jas de Bouffan de la donation Meyer, le musée présente neuf autres peintures à l’huile qui jalonnent toute la carrière de Paul Cézanne.
Le fonds d’art moderne du musée s’est considérablement élargi en 2010 avec le dépôt pour 15 ans par la Fondation Jean et Suzanne Planque de la collection de Jean Planque, peintre et collectionneur suisse décédé en 1998. Cet ensemble compte quelques 300 peintures, dessins et sculptures, depuis les impressionnistes et les post-impressionnistes Renoir, Monet, Van Gogh, Degas et Redon jusqu’aux artistes majeurs du XXe siècle tels Bonnard, Rouault, Picasso, Braque, Dufy, Laurens, Léger, Klee, Bissière, de Staël ou Dubuffet… Afin de présenter l’essentiel de cette magnifique collection - près de 120 oeuvres – sous l'intitulé « Granet XXe, collection Jean Planque », la Ville d’Aix-en-Provence a rénové la chapelle des Pénitents Blancs, joyau de l’architecture aixoise du XVIIe siècle, dotant ainsi le musée Granet de plus de 700 m2 d’espaces d’exposition supplémentaires. Depuis sa réhabilitation en 2006, le musée organise régulièrement des expositions d’envergure internationale. Le musée Granet développe une politique dynamique en direction des publics, considérant que l'accès pour tous aux arts et à la culture constitue une priorité.

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