Restaurant Les Cathédrales de la Saulaie
Restaurant › Cuisine traditionnelle
Les Cathédrales de la Saulaie est un restaurant troglodytique qui se situe sur la commune de Doué-la-Fontaine, connue pour ses roses, ses vins et ses troglodytes.
Le restaurant est installé dans une ancienne carrière souterraine de pierre de falun, roche coquillère que l'on a extraite pour la construction des maisons.
Les 5 salles creusées dans la roche et mesurant plus de 12 mètres de hauteur vous émerveilleront. Vous y dégusterez une spécialité régionale : les fouées, petits pains creux cuits au feu de bois, garnies de produits locaux.
Le restaurant a une capacité de 300 couverts.
Après le repas, si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire du site, on vous proposera gratuitement une visite de caves où un parcours "Son et lumière" a été mis en place.
Possibilité de location de salles pour un séminaire.
Le restaurant est installé dans une ancienne carrière souterraine de pierre de falun, roche coquillère que l'on a extraite pour la construction des maisons.
Les 5 salles creusées dans la roche et mesurant plus de 12 mètres de hauteur vous émerveilleront. Vous y dégusterez une spécialité régionale : les fouées, petits pains creux cuits au feu de bois, garnies de produits locaux.
Le restaurant a une capacité de 300 couverts.
Après le repas, si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire du site, on vous proposera gratuitement une visite de caves où un parcours "Son et lumière" a été mis en place.
Possibilité de location de salles pour un séminaire.
Le restaurant est situé à environ 20 mètres sous le niveau de la rue.
- · Animaux acceptés
- · Dépose minute
- · Parking
- · Plats végétariens
- · Self service
